Canapés:

...auf hausgebackenem Baguette und z. B. belegt mit

kleines

 

Frischkäsecreme mit Kräutern
Humus (Kichererbsen-Sesam-Mus)
Eier mit Currycreme
Erbsenmousse

 

 Brennesselkäse mit Kirschtomate

Appenzeller mit Radieschensprossen

Old Amsterdamer mit Trauben

Brie mit Walnuss

Roastbeef mit Remoulade oder Gorgonzolasauce

Hühnberbrustfielt mit Currycreme

Rosa Entenbrustfilet mit Orange

Rindersalami mit Cornichons

Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce

Matjestatar mit bunten Paprikawürfeln

Forellenmoussee geräuchert

Rauchlachscreme