Buffet "Sommergarten"

 

Warm serviert
Satéspieße mit Rind, Huhn und Schwein in Erdnuss-Chilisauce
Hühnerbrustfilet mit Pesto und Mozzarella überbacken
Wildreismischung

Kalt serviert


Gazpacho Andaluz oder geeiste Gurkensuppe
Crabmeat-Coco-Balls mit Chilisauce
3 Sorten Antipasti
Champignons mit Balsamico abgeschmeckt
Grüne Bohnen, gebraten mit viel Knoblauch
Marinierte Zucchini „Süß-sauer und scharf“
und

Mediterrane Käseauswahl mit frischem Obst
Hausgebackenes Baguette mit und ohne Kräutern, Aioli
Dessert:
Gebackene Pfirsiche mit Amaretti gefüllt
 und Mascarponecreme