Canapés

 

...auf hausgebackenem Baguette und z. B. belegt mit

 

 

Frischkäsecreme mit Kräutern
Humus (Kichererbsen-Sesam-Mus)
Eier mit Currycreme
Erbsenmousse


 

Brennesselkäse mit Kirschtomate

Appenzeller mit Radieschensprossen

Old Amsterdamer mit Trauben

Brie mit Walnuss


 

Roastbeef mit Remoulade oder Gorgonzolasauce

Hühnberbrustfielt mit Currycreme

Rosa Entenbrustfilet mit Orange

Rindersalami mit Cornichons


 

Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce

Matjestatar mit bunten Paprikawürfeln

Forellenmoussee geräuchert

Rauchlachscreme