Canapés:
...auf hausgebackenem Baguette und z. B. belegt mit
Frischkäsecreme mit Kräutern
Humus (Kichererbsen-Sesam-Mus)
Eier mit Currycreme
Erbsenmousse
Brennesselkäse mit Kirschtomate
Appenzeller mit Radieschensprossen
Old Amsterdamer mit Trauben
Brie mit Walnuss
Roastbeef mit Remoulade oder Gorgonzolasauce
Hühnberbrustfielt mit Currycreme
Rosa Entenbrustfilet mit Orange
Rindersalami mit Cornichons
Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Matjestatar mit bunten Paprikawürfeln
Forellenmoussee geräuchert
Rauchlachscreme