Canapés
auf hausgebackenem Baguette belegt z.B. mit :

Frischkäsecreme mit Kräutern
Erbsenmousse
Humus (Kichererbsen-Sesam-Mus)
Eier mit Currycreme

Brennesselkäse mit Kirschtomate
Brie mit Walnuss
Appenzeller mit Radieschensprossen
Old Amsterdamer mit Trauben

Roastbeef mit Remoulade oder Gorgonzolasauce
Hühnerbrustfilet mit Currycreme
Rosa Entenbrustfilet mit Orange
Rindersalami mit Cornichons

Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Matjestatar mit bunten Paprikawürfeln
Forellenmousse geräuchert
Rauchlachscreme